Det har aldrig bakats cupcakes på Ringvägen. Dottern i huset ville gärna prova på och vad passar inte bättre en gråmulen söndagseftermiddag att ta fram vår mest kreativa sida?
Själva muffinsen gjorde vi efter Leila Lindholms recpet på Classic cupcakes men uteslöt den pressade citronen.
Frostingen valde vi att inte göra så söt. Smälte enbart ned 200 g vit choklad och blandade med 200g cremecheese. Frostingen räckte till ca 7-8 cupcakes.
Dekorerade avslutningsvis med lite roligt strössel.
Riktigt gott!
